种猪国外市场发展及行业未来发展预测分析

第一节 概述

自1955年美国汽车工业拉开了自动化序幕以来，以微电子技术为依托的信息技术革命迅速扩展到其他工农业生产 行业 ；也是在20世纪50年代，数量遗传学开始在家畜育种中运用，实现了动物育种的定向控制，以此拉开了生命科学生物技术革命的序幕。这两种技术都以飞快的速度向前发展，掀起了世界上第三次生产技术革命的浪潮。在这种浪潮的推动下，再附之于各国政府在生产经济领域中的政策导向，反映在养猪生产中的现象是：猪场的相互吞并，规模的不断扩大，经营管理方式的改变，国际市场竞争的形成。

20世纪60年代初到2008年，发达国家的猪场数减少了80 -90 %，而平均养猪场的规模却扩大了13-15 倍。如今，养猪场的主体养殖规模在向着1000-10000头的趋势发展。

第二节 亚洲地区主要国家市场概况

1、韩国种猪市场

2007年7月份韩国进口的种猪为544头，比上年同期（219头）增长148%。就单月进口量来看，7月份的进口量是目前为止最多的。

07年进口的种猪总量为1193头，同比（855头）增长39.5%。具体来看，上个月从美国进口的种猪数量为365头，占种猪总进口量的67.1%（平均价格为1880美元/头），从加拿大进口的数量为135头（平均价格为1963美元/头），从其他国家进口的数量为44头（2566美元/头）。

2、日本养猪场的数量和规模

猪场数从1975年的223000个下降到2007年的14000个，猪群的大小从平均34 头增加到700多头，而在2008年只剩下8800个，而猪群的规模扩大到565头。

第三节 欧洲地区主要国家市场概况

1、英国猪业看重中国市场将有大量种猪进入

尽管经过了H1N1的冲击，但是养猪业特别是中国的养猪业仍然是众人眼中的“香饽饽”。

据了解，中英两国于2008年8月22日在北京达成协议，根据协定，英国将每年向中国出口价值1900万英镑的猪肉。目前英国向中国香港出口猪肉的量已经非常可观，而华南地区的市场也为英方所看重，“华南地区需要的猪肉正好是英国在制作西餐时所不需要的部分，两者存在互补。”

到2010年将一定会有大量的英国种猪进入中国市场。

2、英国基础母猪存栏增加5.5%

英国调查，2008年5月-2009年5月去12个月里，英国基础母猪存栏上涨5.5%。能繁母猪存栏增加要归功于饲料产量的恢复，在07年亏损期，每头猪亏损26英镑。种猪群增加变化具有一定的周期性，现在50kg体重育肥猪增加3%。

当前，生猪产业面临的主要问题是饲料成本高企不下。英国养猪协会将会继续采取措施，提高猪群生产力合竞争力，确保长期应变能力。猪肉理事会主席说，现在的结果很是令人鼓舞，一定要加强供应链集中度，确保生猪产业的增长，确保目标实现。

第四节 美洲地区主要国家市场概况

2007-2009年美、加养猪业存栏量

                                                                                       单位：千头

美-加商品猪存栏总数比上年同期减少了222.4万头。与两年前同期相比减少了266.4万头。

第五节 种猪 行业 存在的问题及应对策略

一、存在问题

1、缺乏长远的育种眼光和有效的组织

长期以来中国的猪育种工作大多以科研项目的形式进行于缺乏与市场直接联系的经济实体，未获得相应的经济回报。只有直接从事养猪生产的企业，甚至专业的育种公司才有可能组织结构合理的繁育体系，内部协调好各功能群体经营者的利益，建立有效的育种体系。

2、缺乏系统、持久的育种 规划

猪育种工作的长期性和艰巨性是众所周知的，在缺乏长远利益眼光和结构完善的繁育体系情况下是难以长期执行有效的育种 规划 的。

3、缺乏牢固的基础性育种工作

猪育种依赖于长期坚持不懈的性能测定，需要积累大量有效的育种数据记录，这是制约我国猪育种工作的决定性因素。长期以来由于养猪生产的小农经济模式，经营规模有限，难以开展具有商品生产价值的育种工作，缺乏有效的育种措施,基本育种资料记录系统也不完善，基层种猪场技术力量不足、水平不高。

4、育种核心群规模小

长期以来国内猪育种的主要形式是以科研项目进行，多数是以短期(如五年计划)内进行若干世代的选育达到一定的技术指标为目的，小群体闭锁继代选育成为流行的方式，所能维持的育种群规模很小，难以获得具有商业价值的育种进展。

5、育种资金投入不足

长期以来中国在猪育种方面的投入严重不足，而且实际上投入到猪育种改良方面的资金也大大低于引种投入资金。另一方面由于猪育种通常以科研项目方式进行，养猪企业的积极性没有充分调动起来，难以主动在育种方面进行投入，这也是缺乏与之相应的有效繁育体系的结果。

二、应对策略

1、加强组织协调。要充分发挥政府部门和 行业 协会的协调监管作用。政府部门要在种猪业业链条中发挥构建链条，扶育弱势环节，协调链条正常运转作用。养猪 行业 协会是政府职能部门联系广大养猪生产者的纽带，既是民间组织，又是替职能部门向养猪生产者宣传政策、提供信息、组织交流经验、进行技术服务和技术培训，参与制定和监测 行业 产品质量标准，协助进行宏观调控，具有一定权威的 行业 组织。因此，也要与外国著名良种公司和国内大专院校和国家、部、省重点 研究 项目和科研单位育种技术、性能测定技术以及先进设备等方面进行联合，同时要与国家、部、省重点 研究 项目和攻关项目，如国家“种子工程”，“菜蓝子”工程，瘦肉猪基地建设以及“丰收”、“星火”等计划结合，也可与外国政府、组织援助或支持中国养猪项目结合为我国的种猪产业化服务。

2、搞好市场服务。要充分发挥畜牧部门、龙头种猪、商品猪企业和加工流通组织的作用，建立三位一体的服务体系，要鼓励加工流通企业优价收购无公害绿色瘦肉猪，优质肉猪场商品猪，优价购买种猪产业化的良种猪，形成产、加、销一体化的经营方式，以屠宰加工为龙头，以规模化猪场生产为基地，以良种猪为支撑，以高品位优质猪肉生产为起点，生产符合国际卫生标准的猪肉，形成种猪产业化集团，创品牌、名牌，在开拓国内市场的同时，开拓国际市场。在国内发展一批象广东长江顺德集团公司种猪饲养屠宰加工一条边的养猪龙头企业。

3、实行科技兴种。要加大对种猪产业化新技术的 研究 开发和推广力度，要科学制定种猪的选育目标，并参照国外先进经验，从简单、实用、容易操作出发，按照农业部提出的从《全国种猪遗传评估方案》提出全国种猪遗传评估的基本性状，培养生长速度快、瘦肉率商且风味好、产仔多的优良种猪，特别要在利用良种、设施、环境控制、饲料配制、饲养管理、疫病防治等方面进行技术创新，要将科学技术运用于种猪业，不断提高种猪产业化的经济效益，打造和开发名牌，开发我国“桑梓湖”种猪、龙骏种猪、五丰种猪、“光明猪配套系”、源丰种猪、农科种猪、天河种猪等。依靠品牌来提高种猪在市场的竞争能力。

4、搞好猪病防制。近些年，我国种猪业发展迅速，养猪业的规模也不断扩大，饲养量增加，密度加大，进出口贸易频繁，由于其现代化的科学养猪技术跟不上，给猪疫病的发生提供条件，因此抓好猪病防制显得特别重要。首先要搞好猪的疫病调查，了解不同地区猪病种类和流行特点，研制防制疫病的疫苗。要认真贯彻《动物防疫法》，根据不同地区，不同生产场家的不同特点，分别制定合理的免疫程序。搞好种猪、商品猪预防免疫接种，提高猪的特异性抗病能力。同时严格消毒程序，坚持定期消毒制度，严格封锁隔离制度，尽量避免交叉感染，防止疫病扩大漫延，严格疫病监测制度，重大疫病预防前后都要监测，确保免疫效果。还要在全国范围内开展猪无规定疫病区的建设，控制一、二类猪病的发生，逐步消灭三类猪病，实现我国猪肉生产的无害化绿色食品，确保种猪业的健康发展。

5、坚持依法管理。认真贯彻《种畜禽管理条例》，《饲料及饲料添加剂管理条例》和《兽药管理条例》，整顿种猪，饲料和兽药的生产经营秩序，通过法律的手段保证种猪、饲料、兽药质量，特别要加大对原种猪场，繁殖种猪场和饲料加工企业的检查监督力度，确保种猪质量和优质饲料供应，推动种猪产业化的进程。

要加强对种源的净化工作，要坚持自繁自养的原则，有时为补充血缘的原种猪场，引进新的遗传因子，避免近交，最好是引进以非疫区的优良公猪精液进行人工授精，如确需引进活猪时，必须从没有疫病流行地区并经过详细了解健康的种猪场引进种猪，隔离30-90天，严格检疫，确认无任何疫病，方可转入生产。

在集约化猪场从分娩、保育、生长育成各阶段均采取“全进全出”的生产方式，经一周严格清洗消毒，空置几天后再转入新猪群，有条件的原种猪场要采用建立无特定病原猪群的方式。如早期隔离断奶、早期药物隔离断奶等技术措施逐步净化各种病原，还可采取定期检疫净化等措施及时淘汰防止猪只疫病垂直传播或水平扩散。

第六节 行业 发展预测 分析

一、产品需求特点发展预测

1、后备种猪淘汰率高优良父母代种猪仍供不应求

表面上我国每年生产的种猪数量已接近需求量，但生产的种猪数量不等于能进入生产群种猪的数量，目前国内出售种猪的体重一般在50kg左右，从出售阶段到进入种群生产，有近20%甚至以上的后备种猪被淘汰。我国优良种猪市场仍有缺口，尤其是父母代种猪，在很长一段时期内依然会供不应求。

2、优良种猪更新、更替需求增加

由于我国种猪整体良种普及率的提高、基础母猪群良种化程度不断推进，除了优良种猪年更新需求量逐年增加外，在良种化的大趋势下，原有种猪品种的更替需求量也将递增，按年5%递增幅度估算，每年种猪需求量将新增近100万头。

3、优质猪肉需求不断增加

随着我国城市化的发展，城市人口不断增加，生活改善拉动优质猪肉需求量不断增加，这其中突出发展的肉食品加工企业对原料猪需求的数量和质量不断提高，必将极大刺激良种猪市场。

4、我国种猪市场仍处于初级阶段

目前我国种猪市场处于初级阶段，种猪场规模参差不齐，种猪质量差别较大，由于经济发展的带动，种猪企业的产业化发展存在很大的空间。

二、 行业 发展趋势 分析

我国种猪育种的总体策略是充分利用已有的优良种猪资源，在种猪生产和 研究 的优势地区建立区域性联合育种体系，积极开展分子育种与遗传评估有机结合的现代猪育种技术的应用 研究 ，推动公司化育种体系的建立，实现种猪质量的快速、可持续遗传改良。总体战略是：建立能够长期进行瘦肉型种猪持续改良的繁育体系，实现“以种猪选育为基础，核心群种猪自给、有计划地少量引种、保持国际同期种猪水平”的总体目标。

围绕这一目标，以消化、吸收、创新和推广为主体，新种质资源引进为辅，积极创建具有自我发展潜力的国家种猪遗传评估系统和瘦肉型猪育种体系，同时重点开展了以下5个方面的 研究 。

1、建立区域性和国家级联合育种体系

采用区域性联合育种的方式，在几个主要种猪生产地区，如北京、华南、华中、西南等地，选择有条件的技术依托单位，组织有关养猪企业共同建立联合育种体系，加快以区域性中心公猪站为纽带的种猪遗传联系网的建立，选育我国自己的优质瘦肉型种猪专门化品系，利用地方资源选育高繁殖力和肉质优良的新品系。在此基础上，逐步形成国家级的联合育种体系。

2、建立优质瘦肉型种猪遗传评估体系

利用现代信息技术建立标准化的种猪信息库，开发基于“浏览器/Web服务器/数据库系统”3层网络体系结构的网上种猪遗传评估系统，推动大、中、小型种猪场遗传联系的建立，建立跨场间遗传联系，提高场内和跨场间遗传评估的准确性，开展区域性跨场间遗传评估、遗传参数评估、经济加权系数的 研究 。

3、培育中国瘦肉型猪新品系和配套系

在建立国家级区域性联合育种体系基础上，开展跨场间新品系的培育与配套系选育，达到资源合理利用、优势互补的目的。实现大规模跨场间种猪配合力测定，筛选适合规模饲养、适应不同生产条件的高效杂交组合、区域性优化组合的配套系。

4、建立优质瘦肉型种猪可持续的高效繁育体系

建立以“引进种猪资源核心群→育种核心群→种猪扩繁群→种猪生产→商品肉猪生产”的种猪繁育生产体系，探索在现有种猪生产体系中，以大型养猪企业为依托的公司化育种体系，通过“技术中心＋育种公司＋种猪公司＋种猪专业户＋养猪户”的新模式，协调不同功能群生产者的利益，开展长期的种猪育种改良工作。

5、育种新技术的大规模应用

现代生物技术的发展为猪的育种提供了全新的途径，以大规模基因检测为基础的分子育种技术已被广泛应用，达到商业化应用的主基因和遗传标记已达数十个，大大提高了传统选择方法的准确性和效率，也为早期选择、间接选择提供了更为有效的手段，分子生物学技术对杂种优势的预测和利用也已呈现出良好的前景。在联合育种体系内有效地、大规模地应用育种新技术，将彻底改变我国猪育种的被动落后局面。

经济全球一体化带来的国际竞争压力越来越大，未来的竞争将是高新技术与经济实力的综合较量。猪育种改良技术已进入一个新的阶段，需要在个体基因型大规模识别基础上，综合利用个体和亲属各种表型和基因型信息进行个体遗传评估；利用一些优良个体通过人工授精实现跨场间使用，建立场间遗传联系，实现资源共享的区域性联合育种。其主要形式有两种：有条件的大型种猪企业作为龙头种猪育种公司，将所覆盖的中小养猪户从育种、养猪生产、屠宰加工到销售形成紧密的联合体；对于我国广泛分布的中小型养猪户和企业，迫切需要以育种技术为核心的中介服务机构，以提供性能测定、种猪评估和选择、优良公猪精液、生产管理等全方位、及时的服务，从而形成以技术为纽带的松散结构型的育种联合体。

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