
GRASP THE MACRO CONTEXT INSIGHT INTO INDUSTRY TRENDS
拐枣主要价值方面及种植措施可行性研究
第一节 拐枣的定义
拐枣,别名:万寿果、俅江枳椇、鸡爪连、金钩梨、拐枣儿、臭杞子、鸡爪子、龙爪、弯捞捞、蜜爪爪等,客家话叫桔杻,拉丁文名Hovenia dulcis.鼠李科 、枳椇属落叶乔木,高达10米多。(可行性 研究 )
嫩枝、幼叶背面、叶柄和花序轴初有短柔毛,后脱落。叶片椭圆状卵形、宽卵形或心状卵形。果柄含多量葡萄糖和苹果酸钾,经霜后甜,可生食或酿酒,俗称“拐角”;木材硬度适中,纹理美,供建筑及制家具和美术工艺品等的用材。分布河南、陕西、甘肃陇南、江西、安徽、浙江、广东、福建、湖北、湖南、广西、四川、贵州、云南等省。果实形态似万字符,故称其树为万寿果树。果实熟透可生吃,果肉多浆,无果核,种子裸露在果肉之外,味浆甜略有甘涩,亦可做汤,汤味独特醇香。
第二节 拐枣主要价值方面
生态价值
沙拐枣对沙漠环境的适应还有几个特点,一是它基本没有叶片,叶子缩小成托叶状包裹在枝条的节间,使枝条节间很短,拐来拐去,使它们有了“拐枣”之名。叶子变形后,光合作用的功能转交给了当年的新枝,新枝是绿色的,也有叶绿细胞,可以执行同化作用功能,这种绿色新枝也叫“营养枝”或“同化枝”。二是它的根系很发达,主根可深至3米以下,水平根系分布在浅地表,可伸长至二三十米,也就是一株沙拐枣常领有几十、几百平方米的面积,保证了植株的水分供应,在有水分的条件时,水平根上也能萌发出新枝来。
几种大灌木的沙拐枣都有很强的生长势,生根、发芽、生长都很快,在沙地水分条件好时,一年就能长高两三米,当年即能发挥良好的防风固沙能力,而且在大风沙条件下,有“水涨船高”的本领,生长的速度远超过沙埋的速度,即使沙丘升高七八米,它也能在沙丘顶上傲然屹立,绿枝飘扬,似乎在嘲笑风沙。因此,人们选用它作为防风固沙的先锋植物。在新疆吐鲁番盆地腹心的流动沙地上,就有几千亩人工播种形成的沙拐枣林地,成为新疆大面积固沙造林的样板,带动了新疆乃至西北地区的防风治沙。它们依靠一次灌溉成林,捍卫了绿洲宁静。而沙拐枣林地中,上百万株沙拐枣,以不同的果实形态、先后的结果期、大量的果实,从4月到6月,在沙漠中形成特殊、美丽的景观,吸引了大量游人前往观赏。人们在赞赏沙拐枣防风固沙能力的同时,也得到了莫大的眼目享受,沙漠的壮美让人们惊叹和留连!
营养价值
拐枣有很高的营养价值。据科研部门 分析 测定,其肉质果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9.5%、果糖7.92%。风味颇佳,可作为生食果品。因而有“糖果树”的盛名,又有“鸡爪梨”、“甜半夜”之雅称。此外,还含有丰富的有机酸、苹果酸钾等无机盐类。含有多种维生素和18种人体必需的氨基酸,还含铁、磷、钙、铜、锰、锌等营养微量元素和一些生物碱。每百克拐枣肉质梗含粗脂肪74毫克、粗蛋白3.07毫克、总酸345.8毫克、维生素C16.29毫克。是一种很具有开发价值的野生果类资源。
第三节 拐枣种植高产五措施
1、拐枣种植要播前催芽,苗期覆膜
拐枣一般在春季2~4月播种,由于此时气温偏低,种茎发芽慢,播前应对种茎催芽。在室内用温床进行催芽,催芽温度保持在20℃左右,15天便可出芽;也可在室外搭塑料栅催芽,温度20~25℃,连续处理15天,发现芽鞘发白即可。播种后覆上地膜,地膜只要覆盖栽有种茎的行间即可,待苗齐后揭去。
2、拐枣种植要及时排灌,按时追肥
拐枣喜湿润,耐肥,怕积水,栽种前应对种植地浇1次透水,以利出苗。在幼苗生长期要保持土壤湿润,遇干旱要及时浇水,雨季应及时排水,避免因田间积水而死苗。肥料以农家肥为主,除施足基肥外,生长期还应追肥2次。
第1次在5月下旬~6月上旬,当叶柄下部内侧长出珠芽时,于行间亩施腐熟人畜粪肥2000公斤、腐熟饼肥25公斤;第2次在8月倒苗后子半夏露出新芽、母半夏脱壳重新长出新根时,每亩用20公斤腐熟饼肥、15公斤过磷酸钙、10公斤尿素混合均匀后施入植株蔸下,结合施肥进行培上壅蔸。
3、拐枣种植要选择高秆作物间作套种
拐枣属耐阴作物,在阴蔽环境下生长良好,产量高。因此,种植地要选择半阴半阳的缓坡地,或与幼龄果树、玉米、小麦等作物套(间)种。
4、拐枣种植要摘除花蕾
拐枣播后2个月左右,植株会陆续抽薹开花,易消耗养分。因此,除留种外,要及时分批摘除花蕾,使养分集中到地下块茎,加速块茎生长,有利增产。
5、拐枣种植要延缓植株倒苗
拐枣遇高温强光会出现自然倒苗现象,并停止生长。因此,延缓植株倒苗是拐枣高产的重要措施。根据生产经验,在栽培中除采取适当阴蔽和喷灌水措施降低光照强度、气温外,还可以适量喷施0.01%亚硫酸钠溶液,以抑制植株呼吸作用,从而缩短倒苗期或减少倒苗次数,达到增产目的。
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