农业投资的前景评价

第一节 农业投资乃聪明投资

从传统观念来看，风险投资和农业似乎是两条永远不会相交的平行线。但是，这个规律正在被打破。近年来，完达山乳业公司与英国RichKeen公司及统一中国投资公司签署了合作协议，两家公司共认购“完达山”50%股权，认购总金额达10亿元人民币。里昂银行及698capital投资辉山乳业、中科招商投资浙江一家花卉企业、英联投资宁夏红、摩根史丹利和鼎辉投资蒙牛乳业等等，资本追逐利润，而极具投资敏感性的VC越来越关注中国的农业产业，甚至成为一些VC投资的重心。中科招商投资总监林敏雄认为农业的投资机会洞开，而这种机会并非纯粹的传统农业，主要来自产业升级带来的投资机会。据统计，单是依靠农产品为原料的食品加工 行业 就会有1万亿元的市场空间，农业投资给VC无限遐想空间。

一、发展空间洞开

农业最主要解决人们吃的问题，包括粮食、鸡、鱼肉，范围非常广，与人们的生活密切相关。其实市场是很大的，过去它不是这些风险投资家投资的热点，但从2000年以后，情况在发生变化。林敏雄认为有两个方面的原因：中国加入WTO以后，要求农业与国际接轨，一是要求原来受政府保护的农业开放，这即是中国对世界开放市场，也是世界对中国开放市场；另一方面，中国加入WTO之后，中国农业想要进入国际市场，要得到国际市场的认可，那么就要达到国际标准。

实际上，我国农业的标准与国际标准相差非常大，这就意味着整个农业产业需要升级。农业产业的升级，为农业带来了很好的投资机会和价值，包括产业整合机会，以及育苗、动物防疫等。

近几年，我国农业发展中一批高附加值产业备受追捧，绿色农业、生态观光农业、畜牧业、水产养殖业、园艺花卉、农产品加工等，都具有很高的市场开发价值。今后，随着中国农业的放开，外资也可以投资中国的农业相关产业，2006年以后要放开包括育苗在内的多个农业产业。就动物防疫来说，这是一个盈利非常高的产业，毛利率可以达到70％，种子业毛利率的平均利润也达到了50％以上。目前全国只有20多家由国家指定的机构在生产疫苗，如果实行开放之后，将会带来很多投资机会。

目前，中国的农产品已经打开了一些国际市场，不少产品还是国际市场的抢手货。来自农业部的统计数据显示，2003年，蔬菜出口552.7万吨，同比增长18.7%；水海产品出口额54.9亿美元，同比增长17.0%；水果出口266.8万吨，同比增长33.8%。记者注意到，在出口目的地中，去年我国对欧洲出口同比增长28.9%，对包括美国在内的北美洲出口同比增长25.4%。在这些绿色壁垒最森严的国家和地区，中国农产品居然能够大幅度增加出口，这至少可以证实两点：一是我们的农产品国际竞争力正迅速增升，二是国际市场对中国农业的需求正在逐渐加大。如果此刻投资公司能在新的国际分工中抓住这个难得的机遇，集中资金、技术力量发展部分优势农产品及其加工业，则会抓住盈利的先机。

二、资本助推

资本给农业企业一对腾飞的翅膀。这一点可以从蒙牛乳业的发展路径中看到。1999年8月成立，从成立至今的短短几年时间内，2004年蒙牛乳业收入达人民币72.138亿元。根据AC尼尔森的统计，蒙牛乳业占液体奶的市场份额已经由2003年12月的17%上升至2004年12月的22%，2005年3月，达到25.4%，稳居全国第一。除了蒙牛，依靠农业产业升级成为国内领先企业的不乏少数，如北京的顺鑫农业、河南双汇、浙江申河花卉、新希望、辉山乳业等。北京顺鑫农业实现搞大棚农业以后，利用组织培养技术，组培新品“蝴蝶兰”。利用组织培养技术对“蝴蝶兰”进行植物“克隆”。一年可以“克隆”上百万枝兰花。传统的“蝴蝶兰”生产方式就是用根进行有性繁殖，然后栽到地里让它生长，这需要很长时间。这么多的兰花要靠传统的人力投入是根本无法达到的。只能靠资本和技术投入。

农业发展的一个重要方面是绿色产品。现在食品要求更高，安全、健康和环保的绿色食品，对农产品加工提出了很高的要求。现在国内有许多很好的农产品加工企业，都是这几年发展起来的，逐渐在 行业 出现了龙头企业。这些龙头企业的发展，一方面离不开政府的扶持政策，另一方面也离不开资金的支持。另外，外来投资的比较优势，不仅在于资金，更重要的是这些投资机构能把管理和营销技术要素组合起来，而这种要素是中国最稀缺的。

三、生物农业蕴藏商机

21世纪的农业具有更为多彩的魅力，其显著特点是以现代生物技术为基础的新型农业迅速崛起，这需要大量的资金投入，同时投资回报也是非常可观的。近20多年来的基因技术成果已开始进入商业化推广时期，全球生物农业的迅猛发展是大势所趋。根据美国农业部的一项调查，过去10年内世界各国在发展生物农业方面的投资增长了10倍。生物技术在农业上的突破最有可能体现在生物育种、生物农药和生物兽药三个细分领域。就生物育种而言，美国农业部的调查显示：自第一批基因改性农产品进入市场，5年后其市场规模已跃至40亿美元，估计2003年可达200亿美元以上。

生物农药领域的投资机会主要体现在：我国农药进口关税长时间维持在3%左右，加入WTO给农药生产企业带来的冲击相对较小，相反会给一些农药出口型企业创造新的发展机遇；加入WTO后，我国传统的高毒、高残留农药遭遇绿色壁垒，同时国家相关的环保政策也逐渐限制这类产品的生产，这就为高效、低残留的生物农药让出了巨大的发展空间；受市场和环保政策的双向挤压，我国农药 行业 面临全面升级。技术落后、资金力量薄弱的小企业并购重组的可能性较大，而资质良好的企业则可能在产业升级中脱颖而出。作为直接关系到人们动物食品的卫生安全的 行业 ，生物兽药的生产经营须经过严格的国家审批，同时对技术水平和资金规模的要求也相对较高，这些都构成了这一利润较高 行业 的进入壁垒。目前，我国部分以生物兽药为主营业务的企业已品尝到了丰厚利润的甜头。

此外，我国兽药 行业 面临大规模的强制性改造。预计到2005年末，现有的2700多家兽药生产企业将减至400～500家。在此期间，拥有资金、技术优势而率先通过GMP认证的企业将面临十分广阔的发展空间。
四、风险来自系统

投资需要考虑风险，与许多风险投资人钟情的科技技术类项目相比较，从稳健投资角度来讲，投资农业的风险低于新兴产业。他认为，传统产业是与消费相关的，是人类生活的必需消费品，是一种稳健投资获得高额回报的产业，而许多新兴产业更新换代非常快，这需要有非常超前的眼光，才能把握的非常准确。投资高科技的特点是利润大，风险也很大。

农业投资的风险主要来自系统性风险，尽管农业产业很大，但是一个弱势产业。整体科技水平不高，市场环境不像国外那么成熟，法律配套不健全，伪劣食品、假冒食品屡禁不止，市场混乱。中国农业原来在地方经济保护之下，现在逐渐开放，市场化以后，整个市场配套设施不健全，这也是国外资本在我国农业方面，不敢大举进入投资的原因。

对于如何规避风险？这需要专业投资，对 行业 进行专业的调查和 研究 。因为 行业 生产和销售都很特殊，不像工业产品，能控制产品质量，系统性风险也包含了产业的风险，比如对农民技术服务，公司加农户的安排，服务能否到位，这是该 行业 的特殊性。比如在种子 行业 ，目前国内种子都是当年生产当年卖，这样给这个产业带来很大的风险，如果自然灾害一来，当年很多种子减产，种子就会供不应求，而在国外已经建立起市场一套调控的机制，他们已经储备足够两到三年市场需求的种子的机制，它们不会受制与种子当年的生产量。

因此，投资者要对这个 行业 有深刻理解和把握，既要看到价值和机会，知道风险在哪里。比如种子 行业 风险：

1、最大的风险在于自然灾害，能否保证种子保证纯度，这是种子质量的关键，当然保证种子纯度，除了自然以外，还有人为的因素。

2、还有一个法律上的问题。尽管这样，对于农业产业投资，还是值得期待的。

第二节 农业发展潜力的总体判断

一、农产品加工业潜力

我国粮食、水果、肉类、禽蛋、水产品等主要农产品产量已位居世界首位，但在加工总量和加工水平方面，与世界先进水平相比还存在较大差距。发达国家农产品加工业产值与农业产值之比大都在2.0-3.7∶１，而我国只有０．６∶１；发达国家工业生产的食品占消费的９０％，而我国仅占２５％；发达国家食品工业产值约是农业产值的１．５—２倍，而我国还不及１／３；发达国家农产品加工程度达到８０％以上，而我国只有４５％，其中二次以上的深加工只占到２０％。目前我国农产品加工企业的技术装备８０％处于２０世纪７０—８０年代的世界平均水平，１５％左右处于９０年代水平，只有５％左右达到国际先进水平。到２００５年，我国农产品加工的一次转化率要达到５５％，二次以上深加工达到３５％以上，特别是食品加工业的产值比重和农产品加工品的结构和质量要得到明显提高。大宗农产品加工转化率及产品质量达到工业发达国家当前水平，部分特色产品达到国际先进水平。

二、有机农业发展潜力

发展有机农业和有机食品符合生态学和可持续发展战略,符合我国农村产业结构调整政策,是增加农民收入和加快农业发展的有效途径.我国有机农业和有机食品虽然起步较晚,但发展较快.通过与国外发展有机农业和有机食品的比较,我国更具有地理环境优越、自然资源丰富和劳动力充裕等优势.国际上对我国有机食品的需求日益增加,国内有机食品的市场也在日益开发,发展有机农业和有机食品潜力巨大.

有机食品具有良好的安全性和风味，在全球的市场空间广阔。专业从事有机食品知识培训和有机食品认证的国家环境保护总局有机食品发展中心肖兴基主任认为，由于有机食品是按照有机农业体系生产的一类产品，所以，有机农业的前景也将十分美好、发展潜力极大。随着各国对有机农业的认知和接受程度的提高，在世界范围内，将会有越来越多的农民转入有机农业生产，以满足市场对有机食品的需求；全球性的有机食品市场增长将是一个大的趋势。一些有机农产品生产大国，如阿根廷、巴西、中国等国的国内有机消费市场也正在逐渐形成，有机食品将会进入主流销售渠道，而主要的消费人群是追求高质量和健康食品的人士。一些大型食品公司，如麦当劳、雀巢公司等也已经进入有机领域。所有这一切都预示着有机农业正在全世界范围内不断增长，有机食品将会越来越多地出现在世界各地的商店和餐桌上。
有机农业发展初期的主要目的是为了拯救环境、解决农业可持续发展问题。自20世纪90年代以来，特别是欧洲发生疯牛病事件以来，消费者由关心环境问题转向关注环境和食品的安全健康问题。在德国，虽然近年来按传统方法生产的牛肉销售量下降了50％，但有机牛肉销售量却增加了30％。虽然购买有机牛肉比购买常规牛肉要多付至少30％的钱，但顾客一般认为，由于有机牛肉的生产付出了更多的环境和安全成本，因此，付出高一点的价钱是值得的。据调查，56％的美国公民认为有机食品更健康；60％的丹麦人经常购买有机蔬菜、牛奶；德国慕尼黑市场上30％的面包是有机的。随着消费者对食品质量要求的提高，有机食品特别是市场份额较高的有机食品如水果和蔬菜、婴幼儿食品、粮食类、奶制品等的需求量将稳步增长。

世界有机农业将呈快速发展的态势，美国有机农业发展的现状和趋势，都是很好的例证。美国作为世界上最大的有机食品消费国，自1990年以来，有机食品的销售额每年以20％的速度递增，2002年的销售额已达110亿美元，占世界有机食品销售额的47％。据统计，2005年，美国有机市场销售额为149亿美元，一直是全球最大的有机食品消费国；强大的消费不断推动着美国有机农业的发展。在今后相当一段时期内，美国仍将是全球最大的有机产品消费国。美国有机农业迅速发展是来自国内外有机产品需求不断增加的结果。随着有机产品消费人群的增加，美国国内市场的需求日益扩大，而该国在有机产品生产方面拥有丰富的土地资源，这为美国有机产品的发展提供了坚实的基础。据统计，美国目前有5％～10％的人乐意购买有机产品，美国的有机食品销售额占食品总销售额的1％～2％，且每年以2％的速度递增，几乎所有美国的超市、连锁店都销售有机产品。

三、生态农业旅游发展潜力

农业生态旅游是以农业生产为依托，使农业与自然、人文景观以及现代旅游业相结合的一种高效产业。它有狭义和广义之分，狭义的仅指用来满足旅游者观光需求的农业；广义的生态旅游涵盖较为广泛，主要包括“观光农业旅游”、“休闲旅游”、“乡村旅游”、“农村生态旅游”等不同概念。具体讲，是指在充分利用现有农村空间、农业自然资源和农村人文资源的基础上，通过以旅游内涵为主题的 规划 、设计与施工，把农业建设、科学管理、农艺展示、农业产品加工与旅游者的广泛参与融为一体，是旅游者充分体验现代农业与生态农业相结合的新型旅游产业，其中以高科技农业生态旅游为主流。

1、高科技农业生态旅游的优势

1）高科技生态农业投入少、收益高。

高科技生态农业项目可以就地取材，建设费用相对较小，而且由于项目的分期投资和开发，使得启动资金较小。高科技生态农业项目建设周期较短，能迅速产生经济效益，包括农业收入和旅游收入，而两者的结合使得其效益优于传统农业。

2）我国地域辽阔，气候类型、地貌类型复杂多样，拥有丰富的农业资源，并形成了景观各异的农业生态空间，具备发展高科技农业生态旅游的天然优势。

3）高科技生态农业的一大特征是它体现了各地迥异的文化特色。

我国农业生产历史悠久，民族众多，各个地区的农业生产方式和习俗有着明显的差异，文化资源极为丰富，为高科技农业生态旅游增强了吸引力。

4）别具一格的农业科技优势。

高科技生态农业依托的是先进的农业生产技术，这类农业观光园大都在技术水平和生产规模上处于先进水平。主要的旅游资源大都是世界各地的名优品种，主要是创造新、奇、特效果的观赏类农作物。游客一年四季无论什么时候来，欣赏到的都是花的海洋、菜的世界、瓜果的天地，流连忘返。而高科技农业演示厅、传统农具展示厅、中心实验室、组织培养室、植物“克隆”工厂，都给游客带来意外的惊喜和收获。

5）独具特色的餐饮服务。

游客在“农科奇观”不但可以看得入迷，玩得开心，还可以吃得惬意，满载而归。农科餐厅出品的菜肴原料都是基地自产的产品，以“回归自然、营养保健”的特色，赢得了广大游客的交口称赞，回头客大增。不少旅行社把我们的农科餐厅作为定点餐厅，慕名而来的食客更是络绎不绝。游客吃饱喝足，还可买上无污染、无公害的优质农产品带回家让亲朋好友分享。

6）高科技农业生态旅游项目的起动一般是在科研基地现有的基础上进行的。

这就要求对基地环境进行全方位、大规模的绿化、美化、净化，以达到人与自然和谐共处的环境。同时对科研实验设施及生产大棚进行适当改造，以适应观光旅游的需要；别处还要增建一些为旅游服务的配套设施如旅游餐厅、农产品展销厅、农具展示厅、农业高科技演示厅等，以满足旅客多方位的需求。在农业基础项目的同时，也要穿插点缀一些可参与性强的休闲娱乐设施如烧烤场、野炊园、钓鱼走廊、农家作坊及车水抓鱼、点瓜种豆、装盆栽花、组培实验等项目，让游客体验全方位的农家生活。还要培训一支相应的旅游服务和管理专业队伍，满足客人对高科技生态农业的认识。最后，在此基础上对科研基地进行适当的形象包装并适度对外进行推介。通过高科技生态农业园全方位的提升，必然可以满足游客多方面的需求，从而加大对游客的吸引力。综上，高科技农业生态是旅游这一朝阳 行业 中最有潜力的部分，在未来几年中将有巨大的市场机会。

2、高科技农业生态旅游的发展潜力。

农业和旅游的结合不是单纯到农村旅游这个简单的概念，它应该进一步摆脱计划经济体制下“等、靠、要”的束缚，加强生态环境的建设，提高农业的生态价值，同时必须面向市场，走科研为主，多业并举，综合发展的道路。而农业高科技资源不但是生产资源，其形成的奇特的生态景观和本身具有的科学性、知识性、趣味性和可观赏性、可参与性，实际上也是一种极具开发潜力的旅游资源。现在如火如荼的高科技生态农业观光园的迅猛发展也证实了这一点。如河北的集发农业观光园、北京的锦绣大地农业观光园等。生态旅游农业，已登上大雅之堂，它将成为旅游业中的一颗璀璨的明珠，具有不可估量的发展潜力。传统农业生态旅游给人是自然纯朴的田园风光，而现代高科技农业生态旅游带给人们的则是不可思议的神奇世界和无可抗拒的巨大诱惑力和吸引力，因而则更具发展前景。难怪有不少港澳游客来了五六次还想来。与主题公园景观相比较，高科技农业生态旅游则更富于创意与变化，一年四季均可推出新的旅游吸引物。开展高科技农业生态旅游可以实现社会、生态、经济三个效益的统一。通过社会各层人员的观光、旅游，可更广泛地普及农业科技知识和生态环保知识，提高参观者的科技和环保意识以及发展“三高”农业的积极性。

生态农业是我国农业可持续发展的最佳模式，通过一系列农业高新科技，将农业生产及农产品加工以具有观赏价值的艺术风格充分体现出来。它不仅可以增加农产品的附加值，丰富人们的生活内容，更有利于改善生态环境。因此，结合本地实际，建立资源、生态、旅游等为支柱的生态旅游农业产业体系，不但具有巨大的市场前景和发展潜力，更可以将社会、经济、生态三大效益合理地统一起来，必将为我国部分地区探索出一条现代农业综合协调发展的产业化道路。实践证明，开办高科技农业生态旅游是切实可行的。它投资省，风险少，周期短，见效快，必将成为一个新的经济增长点。

总之，高科技农业生态旅游根据自己的地域优势和科技优势以及园区所拥有的有利条件，在策划理念上注入了科技、旅游、示范、教学、培训、商贸的概念，把差异作为最好的旅游资源加以开发，通过现代农业的新品种、新栽培模式与传统农业的不同显示出其差异，选择了花卉、蔬菜和水果的设施生产作为主导产业，走出一条生态农业旅游发展的新路子，并通过其示范、推广和辐射作用，带动周边地区千家万户的农民致富。通过高新技术改造传统农业促使其产生独有的农业要素差异，发展为新型的特色主导产业，以适应消费层次的深化和生态保护的需要。农业的性质发生巨大变化，它已经成为具有多功能性的产业，农业将成为体验经济的主导产业；高科技农业生态旅游作为现代农业和旅游业交叉的载体，是一种新型的经济组织创新，它将成为生态旅游农业发展的主流。高科技农业生态旅游在我国未来旅游业的发展中占有重要的地位，必将成为我国经济增长的一个新亮点。

四、农业板块发展潜力

“板块”一词源于地质学领域，在经济学上首先是用于资本市场，尤其在股市上使用频率较高。特别是在打造农业产业新体系、促进农民增收和新农村建设等方面推动作用很大。今年，中央把发展现代农业作为“三农”工作的重点，作为新农村建设的首要任务，进行了全面、系统的部署。我们认为，促进传统农业向现代农业转变的重要途径之一，就是发展农业板块。通过壮大板块经济，提升农业发展水平，提高农业生产效益，加快建设新农村，促进农村社会和谐发展。大板块催生了大产业，带来了新变化。一批新的市场主体出现，农产品市场竞争能力增强，优势农产品和特色农产品产业带基本形成，农业板块经济的雏形初现。以板块基地为平台，以龙头企业和产销协会、合作组织等服务组织为纽带，形成了一批生产、加工、销售有机结合的高效区域经济体和经济群落。目前，板块经济呈现出“四大效应”：

1、规模效应。

可以形成各种优势农作物如稻、蔬菜、茶叶、水果等作物的片带格局，优促成一批国内外有影响的农产品龙头落户。

2、集聚效应。

在农业板块基地，先进适用科技得到广泛推广、有效运用，分散的财政性、金融性、社会性资金实现了有效集合，形成了一批有特色的农产品加工园区，促进了产品和产业集中。

3、品牌效应。

农业板块的发展，不仅提高了产品生产规模化水平，而且促进了各种资源的整合，培植了一批知名品牌，带动和辐射、发散作用增强。板块知名度、产品市场竞争能力明显提升。现在，板块基地与品牌紧密联系起来了，大家一提到京山，就想起国宝桥米；提到监利，就想起湖北福娃；提到蔬菜，就想起新洲、汉川、嘉鱼。

4、激活效应。

通过板块建设，在发展壮大了一产业的同时，促进了相关产业的快速发展。通过“倒逼”流通，创新物流方式，不断开拓市场，有效促进企业、协会、基地、农户有机联系在一起，促进了农村二、三产业的发展。现在，每个大的板块基地，都有一个或几个龙头企业，或者农民专业合作组织。农业板块已成为农民收入的新增长点，地方财源建设的新亮点。

农业板块的“四大效应”，反映了农业发展的广阔前景，我们必须进一步明确思路，加强指导，强化措施，抓紧构造现代农业产业体系，促进农业板块上档升级，增添农业发展后劲，发展农业农村经济。

五、西部农业发展优势

1、农业资源的优势。

西部12省区耕地面积4957万公顷，占全国耕地面积的38.1％；人均占有耕地面积2.1亩，是东部的两倍，全国的1.3倍。而且，西部农业可开发资源潜力很大，不仅有林业、草场等可开发资源，可开发的水能资源占了全国的80％以上。

2、农业产业的优势。

西部地区的自然条件有利于发展林业、畜牧业、旱作农业与山区特种经济作物，以及围绕这些产品所进行的农产品加工业。

3、农业多样性的优势。

在当前买方市场的条件下，西部地区独具特色的农牧业、林业、民族手工业、园艺花卉、药材等，可以成为农民收入增长的新亮点，地区经济发展的新增长点。
 

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