我国富硒茶发展现状及产业前景商业计划书

　　 第一节 富硒茶简介

　　 硒是一种化学元素，化学符号是Se，一种非金属。可以用作光敏材料、电解锰 行业 催化剂、动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素等。硒元素含量远高于其它茶叶的茶被称为富硒茶。（可行性 研究 报告）

　　 第二节 富硒茶发展现状

　　 广西历来是我国重要茶产地之一，广西茶园面积到2012年已突破100万亩，目前年产量3.75万t，单产位居全国前列，规模位居全国前10名，茶园良种无性化率达25%，高于全国平均数9%，地方优质茶品牌有100多个，创新名茶30多种，名优茶约占总产的15%，部分绿茶产品通过了国家绿色食品和欧盟有机食品认证。近年来，各级政府纷纷出台了加快茶叶产业发展的扶持政策，这在很大程度上加快茶叶产业的发展。凌云、昭平、三江、灵山等都已经成为了广西的产茶大县，茶叶产业已成为广西一些县、乡（镇）农业增效、农民增收的重要来源，如凌云白毫茶原生地的凌云县，该县半数以上的群众依靠茶叶生产实现了脱贫致富，而茶叶已成为该县初具规模的优势产业。 　

　　 广西是茶叶原产地之一，年平均气温在16.8～238℃，1月平均气温除高寒山区低于10°C以外，其他地区均在10°C以上，无霜期在248～365d，广西主要是红、黄土壤，呈酸性，pH值4.5～6.5，有机质含量较高，富含硒、锌等微量元素，非常适宜优质茶叶产品的形成。由于广西特有的自然环境条件形成了独特气候，是茶叶生产的最适宜地区，使茶树生长期长，开采早，产量高。另外，广西工业发展滞后，环境的污染程度较轻，植被的覆盖率高，与福建、浙江等传统产茶大县相比，具有发展无公害、绿色、有机茶叶生产的明显优势。 

　　 第三节 富硒茶功效作用

　　 一、清除体内垃圾，减轻心脑血管负担

　　 正常情况下，人体具有自我保健的系统一“抗氧化防御系统”，即通过防止器官老化、有效分解和清除体内垃圾。

　　 硒和以硒为活性中心的谷胱甘肽过氧化物的生态酶，可以形成一种强氧化剂，增强人体防御系统，降低胆固醇及甘油三脂等　　作用。延缓器官衰老，使中老年人心脑血管年轻化。

　　 二、解毒排毒

　　 按照传统理论，人体患病是由于体内“积毒”。当毒素过多，影响人体自身解毒排毒作用时，就会引发多种疾病。这里说的毒，包括体内垃圾，以及外部环境的空气。硒之所以被称为体内垃圾，在于它能够充分调动人体内在能量，通过加强人体免疫力，启动人体自我保健系统，更加充分有效地清除体内垃圾，解毒排毒。

　　 硒保护细胞、抗衰老的作用是维生素E的80-100倍。

　　 三、天然解毒剂

　　 硒能将损坏的肾脏、生殖腺和中枢神经活动的有害的金属离子：铅、汞、铬、镍、锡等排出体外，也能解除非金属对人体的毒害。硒能大幅度降低、解除环环境中有害因素诱发的臻畸、致癌毒性。硒对体外辐射有保护作用，所经经常接触电视、手机、电脑等各种辐干扰的人补硒。

　　 四、胰腺卫士

　　 国内外学者 研究 表明，硒和维生素E缺乏可同造成心肌与胰腺的双重病变。

　　 缺硒会减少胰腺的功能：　在低硒的情况下，胰腺的分泌细胞，容易成为自由基攻击的主要目标，同时在以硒为中心的谷胱过氧化物流行性降低而不能及时排除自由基的情况下，还易成为自由基产生的场所。

　　 五、补硒可以保护胰腺不受伤害

　　 胰腺包括管腺和无管腺，有管腺属外分泌系统，分泌消化液，对人体的消化吸收起着十分重要的作用。专家 研究 表明，补硒　　后血清和胰腺的淀粉酶、脂肪酶的活性都能明显提高，特别是同时补硒和VE的提高幅度最大，说明缺硒降低了胰腺、胰泡合成和分泌淀粉酶、脂肪的能力。证明了缺硒可引起胰腺外分泌功能的原发性损害。

　　 六、补硒可以促进胰岛B细胞的分泌功能

　　 胰腺的无管腺属于内分泌系统，腺体细胞象岛一样游离在有管腺腺泡的间隙中，称为胰岛。专家发现，缺少硒对胰岛的伤害很大，缺硒直接减少胰岛素等多肽类激素的合成与分泌，引起血清中胰岛素、C肽水平显著下降。

　　 中国医学营养 研究 所所长葛可佑指出：“目前我国人均硒摄入量应为每日50–200微克，如人体每日摄入量长期低于50微克，将诱发癌症、肝病、心脑血管疾病、糖尿病等多种病症发病率的升高。”硒是人体必需的微量元素，然而硒元素在地球的表面分布极不均匀，全世界约有72%的土壤缺硒，造成大多数人群体内缺硒，免疫力低下，诱发多种疾病的发病率升高。因此，科学补硒与人体健康有直接关系.

　　 恩施富硒茶–抗癌防癌的富硒茶，是恩施独有富硒土壤上开发生产的茶青加工精制的绿茶佳品。茶叶含硒0.57ppm，锗0.14ppm，锌0.024ppm，含茶多酚45.5%，氨基酸1.49%，水浸出物42.3%。含硒量比其他产地茶叶平均含硒量高4位多，比杭州龙井茶含硒量高7倍多。其汤色绿亮，清香持久，滋味鲜醇，是抗毒抑毒，防癌抗癌的富硒茶，具有延年益寿之功效。我国成为肝炎大国的原因是中国72%的地区缺硒，并且40多种癌症等病高发，为提高其它方法的治疗效果，病人应补硒。

　　 第四节 富硒茶产业前景

　　 富硒茶特指产于世界公认的富硒地区、有确切的天然有机硒含量、绿色有机的原生态茶叶。世界公认的富硒地区，特别是世界唯一的独立硒矿床只在中国被发现，真正含天然有机硒的茶叶来源于中国，而富硒茶叶是中国不同于传统名优茶的又一茶叶大类，“硒”与“茶”的结合深具中国特色。著名的富硒茶叶有：鹤峰富硒茶叶，紫阳富硒茶叶。其中以鹤峰的富硒茶叶最为闻名，在世界享有很高声誉。现如今世界大多数人口在缺硒地区生活，就目前而言，富硒食物较少，普通食物含硒量较低，而茶叶是世界三大健康饮料之一，茶叶的硒80%是对人体有益的蛋白有机硒，随着人们对健康意识的增强，人们对富硒茶的需求将不断增加，但由于地理条件的限制，天然富硒茶产量较少，在茶饮市场中捉襟见肘。 


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