营养补充剂发展现状及未来前景的可行性研究

第一节   营养补充剂 的简介

营养补充剂，又称营养补充品、营养剂、 饮食补充剂等，是作为饮食的一种辅助手段，用来补充人体所需的氨基酸、微量元素、维生素、矿物质等。营养补充剂可以是由氨基酸、多不饱和脂肪酸、矿物质与维生素组成，或仅由一种或多种维生素组成，也可以是由一种或多种膳食成分组成，其中除氨基酸、维生素、矿物质等营养素之外，还可以有草本植物或其它植物成分，或以上成分的浓缩物、提取物或组合物组成 （可行性 研究 ）。

第二节  营养补充剂 的发展现状

2016年我国膳食营养补充剂贸易额达108.2亿美元，其中出口额为78.1亿美元，进口额为30.1亿美元，原料出口额占据总出口额的84%。数据显示，我国在维生素、硫酸软骨素、氨基酸、植物提取物等膳食补充剂原料的生产及出口方面具有较强的优势，而膳食补充剂成品的进口额占据总进口额的一半以上，我国的膳食营养补充剂 行业 仍有较大上升空间。

在2011年~2016年间，我国维生素类膳食营养补充剂原料贸易额在波动中呈现缓慢增长态势，整体平稳，美国、德国、日本和荷兰是我国出口前四大市场。

从产业发展阶段来看，我国营养保健产业仍处于起步阶段，普及率不及10%，远远低于美国的70%，人均消费不足20美元，也远远低于美国的101美元，未来上升空间巨大。以美国为例，美国膳食营养 行业 起步于上世纪70年代，此后经济水平提升和对健康重视程度提高促进了 行业 快速发展，1970年~2013年复合增长率达到12%，远高于同时期GDP的增速。消费结构升级和政策红利将是推动我国膳食营养补充剂 行业 迅速增长的主要驱动力。目前中国人口老龄化的趋势明显，人均可支配收入相当于美国膳食营养补充剂迅速增长前的水平，我国的改革又处于深水区，产业结构、消费结构都在转型升级，随着更多配套政策实施，在多重因素驱动下，预计未来5年我国的膳食营养补充剂 行业 将有所突破。

在科技不断发展的今天，膳食营养补充剂新资源被不断地开发，新的膳食营养补充剂产品会不断被推出以满足消费者的需求，这将是膳食营养补充剂发展的一大趋势。《报告》认为，新食品原料会从天然植物、海洋生物和中药等领域中发现，目前市场行情比较看好的有辅酶Q10、绞股蓝、鱼油、银杏叶等。企业需要不断更新技术和提高技术含量，产品不仅要效果好、质量高，还要有特点，要从低层次的价格战、广告战中走出来，转向高层次的技术战、服务战，才能占据 行业 制高点，从而健康而长远地发展。

在产品销售方面，膳食营养补充剂的销售渠道有专业店零售、大众市场零售、医务人员销售、电视购物、广播销售、网上销售等多种渠道。在美国，其销售主要依赖于专卖店和大众市场的实体店形式。与美国以商超专柜为主的销售形式不同，我国直销渠道占比较高，“店铺+直销+服务”的复合式商业模式将成为主流。

同时，营养保健产品和母婴用品也成为跨境电子商务品类的聚焦点。一是该类产品国内市场需求大、成长迅速；二是跨境电子商务是满足消费需求、快速进入市场的有效途径；三是中国智能手机的普及和应用催生了体验和分享等新型消费模式，为跨境电子商务等新型零售模式的快速发展提供了保障。

第三节  营养补充剂 的发展前景　

近年来，中国营养补充剂市场高速成长，在上海，截至2009年上半年，营养补充剂市场占有率已高达33%，与2002年只有5%的占有率相比，销售直线上升呈爆炸式增长。交大昂立保健品有限公司总经理盛文灏在接受记者采访时表示，目前营养补充剂市场占有率还在持续上升，未来一到两年，将超越其他品种成为保健品第一大门类。

赛迪顾问股份有限公司投资咨询总监程意平表示：“未来5年，中国保健品市场整体上将保持高速发展态势。”赛迪顾问预测，保健品市场规模将由2004年的340亿元增长到2009年的683亿元。

据了解，保健品主要分为三类，一是功能性保健品，二是传统滋补品，如人参；三是以美国天然元为代表的营养补充剂产品。2002年，以代表性市场上海市场为例，功能性保健品一枝独大，占领60%以上的市场份额，而营养补充剂只占总体市场的5%，可是到了2008年，营养补充剂（产品品种数仅为总数的3.39%）市场已占总市场近32%，今年1～6月增加到33％，从最初的零星销售到现在的与传统滋补品和功能保健品三分天下，今年1-6月份甚至超过功能保健品市场份额而一跃成为三驾马车的第二名。

营养补充剂异军突起，打破了保健品各领风骚三五年的产业宿命，代表了中国保健产业的发展未来。

营养补充剂代表的是西医保健理念，优先关注“缺什么，补什么”，比如美国天然元维生素按男女老少不同生理特点进行配方，男士型维生素增加男性特别需要的叶黄素和番茄红素，女士型维生素强化女性容易缺乏的铁和钙，这样针对性个性化营养方案推出后，提倡在产品功能基础上提供定量营养摄入，拿美国天然元牛乳钙镁片来说，每片含300mg牛乳钙和125mg镁，这种搭配是按科学定量指标，体现镁参与调节人体生理机能并有效促进钙的吸收，吸收率高达70%，所谓既定性又定量，因此每个人都可根据自己生理特点定量摄入，不会因盲目过量进补而出现可能的副作用。

2004年全球营养补充剂销售额超过600亿美元，年平均增长率达8.32%，是2000年3倍多。美国85％人群具有服用营养补充剂的习惯，美国是全球营养补充剂消费最成熟的市场。同时中国占据着近三成的亚洲营养补充剂市场份额，中国2003年增速为14.8%，是全球增长最快的地方。 专家 分析 ，营养补充剂以多功能对应多产品、多产品覆盖多人群，既定性又定量分门别类、独身定制的特点注定受到消费者欢迎，营养补充剂必会成为保健品产业新的经济增长点，也是整个保健品产业未来发展方向。

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