葡萄籽提取物提取工艺及发展现状的可行性研究

第一节   葡萄籽提取物 的简介

葡萄籽提取物是从葡萄籽中提取分离得到的一类多酚类物质, 主要由原花青素, 儿茶素, 表儿茶素, 没食子酸, 表儿茶素没食子酸酯等多酚类物质组成（可行性 研究 ）。

第二节  葡萄籽提取物 的生产工艺

研究 发现，在众多的植物组织中, 葡萄籽与松树皮提取物中原花青素的含量最高  , 而从葡萄籽中提取原花青素的方法主要有溶剂提取法、微波浸提法 、超声提取法和超临界CO2 萃取法  等。葡萄籽原花青素提取物中含有很多杂质, 需进一步纯化才能提高原花青素的纯度, 常用的纯化方法有溶剂萃取、膜过滤及色谱法。

乙醇浓度对葡萄籽原花青素提取率的影响最为显著, 提取时间和温度对葡萄籽原花青素提取率的影响都不显著。其最佳提取工艺参数为: 乙醇浓度70% , 提取时间120m in, 料液比1:20。 

静态吸附实验表明HPD- 700 对原花青素的吸附率最高为82.􀀁85%, 其次为DA201, 为82.􀀁68%, 其差值相差不大, 而且, 这两种树脂对原花青素的吸附量也相同; 在解吸试验中,DA201 树脂对原花青素的解吸率最高, 为60.􀀁58%, 而HPD- 700对原花青素的解吸率只有50.􀀁83%。结合吸附试验和解吸实验, 确定DA210树脂为分离原花青素的最佳吸附树脂。 

通过工艺优化, 在原花青素浓度为0􀀁15mg /mL时, 流速为1mL /m in, 以70% 的乙醇溶液作为洗脱剂, 流速为1mL /m in, 洗脱剂用量为5BV,可以对葡萄籽原花青素的提取液进行初步纯化。 

第三节  葡萄籽提取物 的发展现状及前景

据了解，葡萄籽提取物是我国出口的植物提取物中排名前60位的品种，主要应用于保健食品领域。自2014年下半年美国葡萄籽提取物的补充剂下架的事件发生，葡萄籽提取物掺假的行径暴露无遗，进而直接影响了我国包括葡萄籽提取物在内的提取物的出口，美国如惊弓之鸟，集尽民间各种检测方式。

近一年来葡萄籽提取物高质量规格的产品销路较好。国际买家的采购风向标有明显的转变，由原来采购“越便宜越好”转向有选择性的高标准要求的葡萄籽提取物产品，此趋势终也会促使高品质优质供应商脱颖而出。

近一年来葡萄籽提取物高质量规格的产品销路较好

国际市场需求稳定 需求增加

以欧美市场为主要需求国的国际市场近几年来持续稳定。而我国市场对葡萄籽提取物的需求持续升温，年增幅可达30%。我国的各大超市、药店等渠道随处都可看到葡萄籽提取物胶囊保健品。葡萄籽提取物的面膜、精华液等化妆品领域的产品推出也颇受消费者的热捧。只是目前葡萄籽提取物的检测尚没有相应标准，消费者的“纯天然”倾向是否有些盲目。

广种薄收已过时 精耕细作是趋势

天津尖峰刘总表示，葡萄籽提取物的市场是真假货源的博弈，美国GNC生产的以葡萄籽提取物为主要成分的膳食补充剂事件尽管后没有结论，但是为整个 行业 提供了切实的正能量，葡萄籽提取物的未来市场必然是假货生存空间越来越狭窄，真货空间充盈市场需求。且未来市场不再是广种薄收的理念，精耕细作才是未来占据市场高地的趋势。

期待规范化的发展

河北晨光生物表示，美国、欧洲以及我国的相关法规对葡萄籽提取物的微生物要求差距比较大。而来自各个国家和地区的买家需求各异，并不能很好地鉴别葡萄籽提取物真假，所以该品种亟待更合理的鉴定方法以及外法规的进一步完善。

自检优势 增强竞争力

深圳劲创生物表示，采购来自欧洲的葡萄籽一方面因为其有效成分含量较高，另一方面葡萄籽来源的可追溯性，包括农残、重金属等成分的可控性，进而保证了葡萄籽提取物的源头的安全性。葡萄籽提取物的工艺较为成熟，终端市场需求量较为稳定，2013—2015年间的葡萄籽提取物市场价格稳定，苦于以前没有标准市场显得比较混乱。市场不断规范化后，供应商之间较量的便是谁更优质，谁可以提供高附加值的葡萄籽提取物。比如说，葡萄籽提取物除了可用于胶囊产品的葡萄籽提取物以外，还可为生产饮料商提供高ORAC(ORAC≥15000)、高水溶性、涩味轻的葡萄籽提取物产品。可以建立葡萄籽提取物产品的鉴伪方法，确保供应的葡萄籽提取物标准完全符合USP的要求。

我国天然提取物产业蕴藏巨大发展潜力

近日，中国食品添加剂和配料协会天然提取物委员会2015年 行业 年会在湖北省宜昌市召开。本次会议是天然提取物委员会成立以来召开的首次 行业 年会。中添协副理事长兼秘书长薛毅，副秘书长孙瑾，天然提取物委员会秘书长高彦祥，天然提取物委员会主任委员单位安琪酵母股份有限公司以及4家副主任委员单位的负责人出席会议。来自全国天然提取物 行业 的生产及相关企业的代表及大专院校、科研单位、进出口检验检疫单位的专家学者参加了会议。

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