木薯的进出口分析及发展现状对策的资金申请

第一节 木薯的定义

木薯（学名：Manihot esculenta Crantz），直立灌木，高1.5-3米；块根圆柱状。叶纸质，轮廓近圆形，掌状深裂几达基部，裂片3-7片，倒披针形至狭椭圆形，顶端渐尖；叶柄长8-22厘米，稍盾状着生，具不明显细棱；托叶三角状披针形，全缘或具1-2条刚毛状细裂。圆锥花序顶生或腋生，苞片条状披针形；花萼带紫红色且有白粉霜；雄花：花萼长约7毫米，裂片长卵形，近等大，内面被毛；雄蕊长6-7毫米，花药顶部被白色短毛；雌花：花萼长约10毫米，裂片长圆状披针形，柱头外弯，摺扇状。蒴果椭圆状，表面粗糙，具6条狭而波状纵翅；种子长约1厘米，多少具三棱，种皮硬壳质，具斑纹，光滑。花期9-11月。木薯的进出口 分析 及发展现状对策（资金申请）

原产巴西，现全世界热带地区广泛栽培。中国福建、台湾、广东、海南、广西、贵州及云南等省区有栽培，偶有逸为野生。木薯的块根富含淀粉，是工业淀粉原料之一。因块根含氰酸毒素，需经漂浸处理后方可食用。木薯在中国栽培已有百余年，通常以枝、叶淡绿色或紫红色两大品系，前者毒性较低。

第二节 木薯高产栽培技术

（1）整地、合理密植 木薯虽粗根系长，适应性强，对土壤要求不苛，但深翻后更易获高产。一般一犁一耙后，按株行距开沟种植，犁土深30～40厘米，开沟深20～25厘米；株行距采用0.8×0.8米、0.8～0.9×0.9米或0.7～0.8×1.0米均可，亩植800～1000株，过多或过少均影响产量。

（2）选砍种茎 选择充分老熟、茎粗节密、芽点完好、新鲜、不损伤、切口有乳汁、无病虫的主茎中下段作种茎，将选好的种茎用利刀砍成10.0～15ml长的茎段，需切口平滑、无破裂、芽点保持完好。其植后发芽快，出苗早且齐，苗粗快长，产量高。

（3）种植 种植模式可选纯种、间套种或地膜栽培。种植方法一般用平放、斜插或直插均可。1.纯种：在整好地的种植沟内，按株距将木薯茎段种于其沟内，施入基肥，盖上约5厘米厚的浅土即可。2.间套种：用于间套种木薯的主栽作物有西瓜、花生、玉米、大豆、幼龄果园等。间套种木薯不仅产量高，而且增加单位面积产量，增加收入。如间种木薯，先在主栽作物播种的同时，按株行距将木薯茎段间种于其种植沟内，再施入基肥，盖上浅土即可；如套种木薯，则在主栽作物生长一段时间后（约4月至5月上旬），再按株行距在株间或行间挖小穴将木薯茎段套种于内，再盖上浅土即可。3.地膜栽培：在犁耙好的地块上，按行距起畦，施入基肥，畦面覆盖上地膜，地膜四周用泥土压封实，然后按株距将木薯茎段插于畦膜两边或在畦膜上打小洞将种茎插入，将种茎露出畦面3～5厘米即可。

（4）田间管理 ①补植：木薯植后3～5周，出苗率约50%～87%，此时往往有少量种茎由于质量差或植后小环境不适而造成缺株，应及时在缺株的位置上补植，以保全苗。②间苗：幼苗出土后，同一种茎常有多个幼苗长出，如任其生长，则造成密度加大、株行间荫蔽和养分消耗。因此，待苗高15～20厘米时，将多苗的植株，每株留1～2苗，其余间掉。③施肥：配方施肥是木薯获高产的关键技术之一。木薯有喜氮、喜钾的生长特性，因此，在各生长期要注重肥料的搭配。一般为：基肥亩施三元复合肥25千克；植后苗高约20厘米施壮苗肥，亩施尿素、氯化钾各10千克，以促幼苗生长、粗壮；6～7月施结薯肥，亩施氯化钾15千克，以促结薯、增加薯数，促进薯块膨大。如用地膜栽培，施肥量要一次性施入，自施三元复合肥25千克、钾肥25千克即可。此外，如种植时亩另加入400～500千克农家肥作基肥，亩产可达3000千克以上。

第三节 木薯的进出口 分析

近年我国鲜木薯进口数量及金额呈波动趋势，出口基本没有。2009-2017年我国鲜木薯进口数量及金额 分析 如下：

2009-2017年中国鲜木薯进口 分析

近年我国干木薯进口数量及金额呈波动趋势，出口较少。2009-2017年我国干木薯进出口数量及金额 分析 如下：

2009-2017年中国干木薯进出口 分析

第四节 我国木薯产业发展现状及采取的对策

我国木薯主要分布在长江流域以南的地区，其中广西、广东、福建和海南等省栽培面积较多。木薯是生产酒精的原料，为潜力巨大的能源植物，是我国发展生物质能源的重要资源。近几年，浙江、广西多地的国家级生物质燃料乙醇项目陆续上马。之所以选择木薯生产生物质乙醇燃料的理由，一是木薯种植无局限性，如荒废山地、经济林的空隙间均可种植；二是用木薯替代玉米、小麦(以前用于生产生物质燃料的原材料)，减少粮食的消耗，有效缓解粮食危机。

因为木薯种植普遍选择荒地种植，又能给种植户带来一定的经济效益，因此一些地方(如广西、海南、河南、湖南等省)出台相关的鼓励政策，如免税等。据了解，目前鼓励力度最大的是广西省，种植木薯可获一定额度的财政补贴。

我国木薯各种深加工技术日趋成熟，以木薯为原料可生产出2000多种新产品，每吨附加值可增加几倍甚至十几倍。目前，我国虽然有大大小小木薯淀粉生产企业300多家，但是大多淀粉生产企业技术比较落后，生产成本高，利润低，经济效益差。全国木薯淀粉年产量超过5万吨的企业不到10家，难以获取规模经济。就生产技术而言，当今世界木薯加工技术发展迅速，生产过程实现自动控制，采用先进的工艺技术，广泛推广先进设备，稳定产品质量，提高产量。目前我国生产加工自动化水平低，木薯淀粉的产量和质量难以得到保证。

随着我国的木薯淀粉需求越来越大，国内供给缺口越来越大，仅仅依靠外贸来获取，一方面会造成木薯淀粉产品的价格上涨，进而带动下游产品价格的上涨，加大国内通货膨胀的压力；另一方面会损害我国经济的正常健康运行，危害国家经济安全。因此，我国应加强木薯淀粉的生产，这就需要从以下三方面着手。

首先，稳定木薯种植面积，逐步提高木薯单产。随着耕地资源日益紧缺，要想通过大规模增加木薯种植面积是不可能的事情，仅仅依靠开垦荒山荒地，难以满足我国对木薯的需求，这样就只能通过提高单产来增加木薯的总产量。

其次，实行现代经营管理，提升中国淀粉品质。木薯淀粉设备的主要制造商代表有荷兰的Hovex、丹麦的ISI、泰国的TGP、巴西的EBS、中国的ZJSE和印度的UPE。质量和效率最好当属欧洲两大设备制造商，中国ZJSE在技术水平上处于落后地位，且知名度不高。设备的制造体现一国木薯淀粉产业的发展状况，要提升整体水平首先要加强设备制造的投入，提高设备制造业的水平，当前中国需要这方面的政策倾斜和资金投入。对于小型化的中国木薯淀粉生产企业来讲，应在资金容许的情况下进行生产技术的升级。

最后，适当提高木薯淀粉产品技术标准，保护木薯淀粉产业。由于当前我国木薯淀粉产业发展还不成熟，为了保护好国内木薯淀粉生产这个“幼稚产业”，我国可以适当提高东盟国家进口木薯淀粉的技术标准，提高进口木薯淀粉的价格，为国内木薯淀粉生产企业的规模化大型化提供良好的经济环境。

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