我国麸皮的价格趋势及前景的企业商业计划书

第一节 麸皮的简介

麸皮是小麦加工加工面粉后得到的副产品。过去，麸皮主要是用作饲料，经济价值不高。实际上，麸皮可进行多层次的开发利用，深加工潜力大、门路多。作为中药的一味，含有大量人体必需的营养成分，具有润肺、滋润皮肤，防癌抗癌，健脾和胃，乌发固发，清理肠胃等作用，具有很高的医疗保健价值。据现代科研测定，其对氨基苯甲酸含量是植物中最高的，对氨基苯甲酸是人体细胞分裂必需物质，并有恢复皮毛颜色作用。食用麸皮纤维 有多种食疗保健作用，可做食品的添加剂，广泛用于面包、饼干等的制作，也可直接食用。我国麸皮的价格趋势及前景（立项申请）

第二节 麸皮价格趋势

近期，关于麸皮价格，市场中存在两种不同的声音，有 行业 人士认为，麸皮价格无法保持4毛，后期肯定还会继续下跌，但也有 行业 人士认为，麸皮价格在产量低需求旺的支撑下，必定会迎来涨价。

一、麸皮的供应情况

根据信息显示，从3月份开始，由于我国下游市场需求减低，麸皮价格开始走下坡，加上小麦价格的走高给面企带来困境，导致了很多加工厂都调低了开机率。开机率的调低就从侧面导致了麸皮供应量会有所减少，加上麸皮一直以来的库存都不会太高，我们可以猜测，麸皮供应量偏紧，或可称为麸皮价格上涨的一个可能。

二、调高面粉价格

目前的麸皮市场还有一种现象，小麦价格高企，导致制粉企业十分不景气，他们抑制亏损的一个主要办法就是上调面粉价格，而面粉价格与麸皮价格本来就是相辅相成的情况，面粉价格上调，从常规来讲，就会带领麸皮的价格进行小幅的上涨。从这个角度来看，好像麸皮涨价的可能性又多了一层。

三、需求有望增长，麸皮不愁出路

根据前段时间的生猪栏数据，我们能够发现，今年的生猪栏市场是注定会有增长的，虽然缓慢，但循序渐进的增长必然会增大其饲料原料的需求量，而麸皮在饲料原料中的比例还是比较可观的，这样来说，麸皮，也就有望提升需求，市场行情转好。

对于支持麸皮跌价的 行业 人士认为，虽然麸皮的需求的确可能增长，但它有价格低廉的替代品啊，市场完全可以从价选择，选择价格更具优势的其他饲料原料。

一般来说，麸皮的主要替代品为玉米皮渣，其营养成分含粗蛋白质7%～14%，粗纤维6%～16%，有效能值与小麦麸相近。但值得注意的是，玉米皮渣并不能完全代替麸皮，为保障饲料的适口性，一般最多会选择50%进行代替，加上玉米皮渣本身的产出量就不高，也无法满足麸皮在市场中的刚性需求，这样来看，替代品对麸皮价格的影响一直都有，但不会在麸皮价格下跌的时候突然“凸现出来”，基本可以暂不考虑其影响因素。

综上所述，2016年是很多 行业 都不容易的一年，麸皮的路的确不好走，面粉企业的艰难前行会直接影响到麸皮的行情走势，但是，文中的以上几点，却也是无法忽视的涨价事实，它们或可支撑麸皮走过这场艰难，并实现小幅的价格上涨。

第三节 麸皮前景仍堪忧

7月份以来，国家小麦托市收购力度明显加大，收购进度也在明显加快，目前国家最低收购价小麦收购数量已高于上年同期。受此支撑，主产区小麦价格温和回暖，尤其质优小麦价格涨势更加明显。目前各产区价格基本与托市价格持平，山东、河北等地成交较好。由于今年小麦质量差别较大，并且部分地区出现减产现象，优质粮源较少，市场普遍预计后期小麦价格会出现上涨，预计近期小麦平稳为主。后期随着面粉市场逐步走出季节性淡季，制粉企业采购力度加大，市场对质优小麦看好预期有所升温。但供过于求的市场格局难以改变，估计空间有限。

一、面粉逐步趋稳，后期乐观

由于目前仍处于季节性消费淡季，在各大院样开学前，面粉价格缺乏上涨的动力。不过随着中秋及学校开学日期的临近，部分地区面粉厂的走货情况有所好转。进入8月份以来，主产区面粉价格整体基本止跌趋稳，一方面，制粉企业因麸皮价格下跌而挺价面粉，同时，市场预计后期面粉市场需求改善，提振面粉走势，后期有望逐步回暖。

二、麸皮价格持续走低

往年8月下旬9月初面粉市场将会逐渐回暖，一般在中秋节前后达到高点，制粉企业这一阶段的小麦采购积极性将会提高，同时开工率会恢复，这将会进一步使得麸皮供应量增加，但是终端需求始终低迷，再加之玉米(1855, 18.00, 0.98%)、豆粕等主要的饲料原料价格纷纷下跌，麸皮行情一时难以好转，预计仍有下行空间。

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